¡¡CALOR!! Refréscate de una manera sana. Acaba con la sed

Ya estamos en VERANO, las temperaturas suben, el calor aprieta. La sensación de sed está a la orden del día y no da tregua, eso hace que tengamos unas ganas locas de refrescarnos constantemente y a falta del mar o una piscinita, muchas veces optamos por estas soluciones

1. Una cerveza bien fresquita.
2. Granizado
3. Horchata
4. Polos (calipos, popeyes, sorbetes…)
5. Helados (magnum, cucurucho, tarrina…)
6. Refrescos con gas
7. Zumos o batidos de frutas
8. Mojitos/caipiriñas/piña colada
9. Tinto de verano, sangrías

¿Pero realmente pensáis que esta es la mejor manera de refrescaros?

Hacemos un repaso uno a uno.

1. Cerveza bien fresquita. No os voy a negar, que una cerveza fría en un día caluroso apetece mucho. Pero no la toméis cada vez que tengáis sed, porque la cerveza lleva alcohol y el alcohol deshidrata chicos! DESHIDRATA todo lo contrario que hemos de hacer si tenemos sed. Así que si queréis hidratamos primero beber un buen vaso de agua y luego tomaros la cerveza, la disfrutareis mucho más.
2. Granizados. Parecen inofensivos, ellos tan fresquitos, con colorines, hielo y una pajita de colores. Pero de inofensivos nada, los granizados son: hielo picado con colorantes, saborizantes y azúcar; por lo que tampoco es la mejor manera. Me refiero a los granizados convencionales, diferente sería si los granizados los hiciéramos nosotros en casa, utilizando zumos de frutas para dar el color y el dulzor de manera natural.
3. La horchata es otro de los favoritos del verano, realmente es una de las bebidas bastante sanas, pero hemos de vigilar, porque contienen azúcar (almidón y sacarosa) proveniente de la chufa (que es un tubérculo como la patata o la tapioca) y eso influye en la dieta. Si te chifla la horchata, opta por la que esta rebajada en azúcar, esta igual de buena. Si quieres saber de donde viene el nombre horchata, entra en este enlace, la verdad es muy curioso: Chufa Valencia
   
4. Polos de hielo, no solo son hielo. Contiene bastante azúcar, por no decir una cantidad bastante grande. Su composición es básicamente agua (85-90%) y aunque no contengan grasas, ni colesterol, porque no contienen ni leche, ni nata, contiene una cantidad desmesurada de azúcar. Hay que tener en cuenta que el frío disminuye la percepción de los sabores y produce una ligera anestesia en las terminaciones gustativas, por lo que se añade más cantidad de azúcar a los helados para así poder disfrutar al máximo de su sabor. Para hacer los polos se usan distintos colorantes, aromatizantes, acidulantes y estabilizantes todos ellos artificiales para así darles el sabor y color deseado. Pero os aseguro que el calippo de lima limón no lleva ni un 10% de lima ni de limón y el calippo de fresa lo único que tiene de fresa es la foto del envase. (Que rabia da que no pongan los ingredientes en la web)    Opción saludable, helados HOME MADE/DIY (recetas al final del post)
5. Helados de crema, (cucurucho, bola, “magnums”, de bote, de barra…) Estos están elaborados con nata, leche o crema de leche por lo que son bastante mas calóricos que los de hielo. Son ricos en grasas y azucares. Los hemos de consumir de forma esporádica y no como un ritual de merienda durante nuestras vacaciones. Al final pasan facturas. Además es preferible, consumir helados elaborados artesanalmente que no los industriales. Y es recomendable mirar los que contienen menos grasas saturadas o si nos atrevemos hacerlos nosotros mismos.  Opción saludable, helados HOME MADE/DIY (recetas al final del post)
6. Cócteles: mojitos/caipiriñas/caipiroskas/piñas coladas y demás, refrescar refrescan, pero el subidón de azúcar y de alcohol que entra en el cuerpo nos deja congelados.  A veces es muy tentador, pero debemos de moderarnos, porque como os he comentado antes el alcohol deshidrata.Que te parece si en lugar de refrescos azucaradas para hacer los cócteles usas, soda o agua con gas. Seguramente te refrescaras igual, pero limitas el consumo de azúcar. Te animo a que pruebes Un gin tonic con agua con gas en lugar de tónica. Además ahora Vichy Catalán a sacado sus nuevas latas con distintos sabores, ¿te ánimas?
7. Y el tinto de verano o la sangría. Yo aquí no soy neutral ya que no me gusta nada. Pero solo hace falta que miremos la composición y las calorías aportadas. En realidad contiene más azúcar la sangría que el tinto de verano, pero tampoco hay una diferencia abismal. Un vaso de sangría aporta unos 132 kcal (just sugar) y ¿cuántos vasos te bebes en una cena?  132 kcal son las calorías que aportan dos manzanas medianas. ¡Aquí lo dejo!

 Bueno ahora que ya os he dado la chapa con todo esto, os dejo algunas recetas para refrescaros de una manera más sana.

Refrescos, Batidos y Helados DIY (do it yourself)

Foto de awesome cuisin

Batido de mango y albaricoque con yogur: 2 mangos maduros, 300 gramos de albaricoques maduro, 1 limón, 200 gramos de yogur natural, 2 cucharadas de edulcorante líquido, Cubitos de hielo.

Pelamos los mangos y los albaricoques. En la batidora mezclamos la pulpa del mango y de los albaricoques, junto con el zumo de limón, el edulcorante, el yogur y los cubitos de hielo. Lo trituramos todo con ayuda de la batidora hasta que quede un batido de mezcla homogénea.

Limonada de fresas: 500 gr de fresa, Zumo de dos limones, 4 hojas de menta, 2 cs de Sirope de agave, 300 ml de agua y unos cubitos. Mezclar y listo

Helado de banana.  1 banana pequeña, pelada, cortada y congelada. 3 cucharadas de leche desnatada o vegetal y 1 cucharada de nueces picadas

Coloca los trozos de banana congelados y la leche en una licuadora o batidora. Mezcla en la licuadora hasta que la mezcla se espese y  cúbrelo con nueces.

En la web de Pequerecetas podéis encontrar muchos más.

Empresas que lo hacen bien (según mi parecer)

The Bio Faktory Helados. Son helados elaborados con ingredientes ecológicos ideales para tener en casa

Bodevici. Nacida en Catalunya. Heladería- Yogurtería 100% Ecológica y saludable.

AMORINO  “Ni los aromas artificiales, ni los colorantes tienen cabida en nuestros helados. Esta es una condición básica de nuestro trabajo.”

Ahora que ya tenéis varias opciones y un poco más de información sobre este tema, tan solo os queda eligir lo que vosotros queráis.

Un abrazo muy fresquito