Con que me quedo del 2015, con esto tan útil para el 2016
Actualidad, Una dieta sanaAcaba este año y para acabarlo os quiero dejar este artículo de Carles Capdevila, director del Diari Ara i profesor de comunicación en la Universidad de Barcelona. Se que tal vez no tenga mucho que ver con la nutrición, o si, pero para mí…
Pre-navidad y post-navidad. Dos conductas muy distintas. Turrón, Mercadillos de navidad y más
Actualidad, Consejos útiles, Nutrición, Una dieta sanaHoy a día 14 de diciembre, puede parecer raro aquel que no haya probado un trozo de turrón o no haya quedado para hacer una cena o comida de navidad. Pero es realmente así, ¿es realmente él el raro o lo son los demás?.Esto tan solo es…
¿Cómo es el primer día de un pollito?¿Y para llegar a ser pollo? Maltrato animal
Actualidad, Sostenibilidad. Km0Hace pocos días me llego este vídeo pero por falta de tiempo lo tenía pendiente de ver, en el apartado de cosas por leer, ver o por procesar (en la que hay bastantes cosas, la verdad) pero a lo que ibamos, ayer por la mañana lo vi y no he…
Crema de puerros, hinojo y cúrcuma. Receta para todos.
Alimentos, Consejos útiles, Recetas, Sloowfood/Km0La receta de crema de este mes es a base de puerros (recordar lo que puse en el pasado post), hinojo y cúrcuma. El hinojo ayuda a mejorar la digestión, la cúrcuma es antiinflamatoria y el puerro tiene propiedades diuréticas. Así que irá…
Aprovecha. No tires las hojas de las verduras. ¿Te corto el puerro? NO
Alimentos, Consejos útiles, Recetas, Sloowfood/Km0Hablando en rasgos generales:
Cada vez se compra menos en verdulerías/fruterías y se compra más en grandes superficies. (para mi un gran error)
Cada vez menos somos conscientes de donde proviene los productos que comemos, si sale de la…
Paté de calabaza. Más opciones para comer menos embutido
Alimentos, Nutrición, Recetas, Sloowfood/Km0, Una dieta sanaOs preguntaréis:
¿Dónde pongo este paté?
- En el bocadillo del desayuno o la merienda. Pan de centeno o integral con paté de calabaza y germinados de lentejas o alfalfa o rucula o canónigos
- Para dipear en una pica pica con los amigos…
Panellets caseros. Castañada HOME MADE.
Actualidad, Alimentos, RecetasLlega la #CASTAÑADA y uno de los típicos dulces catalanes para esta fecha son los Panalllets. Os traigo una receta con boniato en lugar de patata, a ver si os atréveis a probarla.
Aquí va:
2 boniatos grandes, esencia de vainilla, esencia…
Desayunando en un polígono. La carne procesada: cancerígena. Notícia OMS
Actualidad, Alimentos, Consejos útiles, NutriciónAyer tenía una reunión en un empresa en un polígono industrial y como llegue un poco antes (todo y que llovía a cantaros), me dio tiempo a ir a un bar a tomar un café. Y como la deformación profesional de un dietista-nutricionista, es…
Crema de coliflor- receta del mes
Alimentos, Consejos útiles, Nutrición, RecetasHola a todos,
Esta receta me apetece mucho ponerla en el blog, ya que yo y la coliflor no éramos muy amigas, pero decidí parle otra oportunidad y cocinarla de nuevo, y SORPRESA, me encanto en resultado. Así que he querido compartirla, sobretodo…
Día Mundial del Corazón
Actualidad, Consejos útiles, Nutrición, Una dieta sanaAquí os dejo el post escrito en el blog de Nutritional Coaching, sobre como cuidar a nuestro corazón y algunas de sus curiosidades:
Hoy, 29 de septiembre de 2015, es el Día Mundial del Corazón y no podíamos dejar escapar este día sin…
Bienvenidos a la rutina. Por un post-verano sano
Actualidad, Consejos útiles, Nutrición, Una dieta sanaBienvenidos a septiembre de 2015, bienvenidos a la rutina. Después de este periodo de relax, disfrute, exceso de vagancia, buen vivir y descanso, se nos presenta la vuelta a la rutina. Lo ideal hubiera sido que durante el verano hubiéramos…
¡Verano! Frases comunes que nos invaden
Alimentos, Nutrición, Recetas, Una dieta sanaPistoletazo de salida para el verano: Preparados, listos, YA!!!
Llegado este gran momento decimos CIAO y nos vamos de vacaciones de verano. ¡Qué gusto!
Y es el momento de cuidarnos, de querernos, de relajamos y sobretodo de recargar energía…
